Ищете рецепт идеальных пышных панкейков на молоке? Этот простой и быстрый рецепт покорит вас с первого раза. Ароматные, мягкие и невероятно вкусные — они станут любимым завтраком всей семьи.
Ингредиенты для пышных панкейков
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан молока
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление пышных панкейков
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния (не перемешивайте).
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
- Вылейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждого панкейка.
- Готовность определяется по пузырькам, которые образуются на поверхности панкейков и их золотисто-коричневому цвету (примерно 2-3 минуты с каждой стороны).
Для более пышных панкейков используйте свежий разрыхлитель. Также можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или цедры лимона для дополнительного вкуса.
