Сладкие и пышные оладьи на сметане — любимое блюдо многих с детства. Их нежный вкус и легкая текстура покоряют сердца каждого, а простота приготовления делает их идеальным вариантом для любого дня недели.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- ½ чайной ложки соли
- 1 яйцо
- 1 стакан сметаны
- 3 столовые ложки растительного масла для жарки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавить яйцо и сметану. Тщательно перемешать до однородного состояния.
- Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Выложить ложкой тесто на раскаленную поверхность, формируя оладьи.
- Жарить с обеих сторон до золотистого цвета (по 2-3 минуты на каждой стороне).
Для более пышных оладей добавьте в тесто щепотку ванильного экстракта. Если смесь получается слишком густой, можно добавить немного молока.
