Пышные оладьи на молоке

Попробуйте этот простой и вкусный рецепт пышных оладий на молоке! Они станут прекрасным завтраком или полдником.

Ингредиенты

• 1 стакан муки
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 яйца
• 1,5 стакана молока
• 1 столовая ложка растопленного сливочного масла

Технические характеристики

Приготовление

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.
2. В другой миске взбейте яйца с молоком. Добавьте растопленное сливочное масло.
3. Постепенно вливайте жидкую смесь в сухую, постоянно помешивая венчиком или миксером до однородной массы.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее небольшим количеством масла.
5. Налейте 1/4 стакана теста на разогретую сковороду для каждой оладьи.
6. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета.
7. Готовые оладьи выложите на тарелку, присыпьте сахарной пудрой или полить медом.

Оладьи получаются особенно вкусными и пышными, если молоко будет холодным. Не забудьте перед приготовлением хорошо взбить яйца с молоком!