Пышные банановые оладьи на кефире – это простой и вкусный рецепт завтрака или перекуса. Идеальное сочетание спелых бананов, нежного кефира и ароматных специй создает невероятный вкус, который понравится всем в семье.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 1/2 ч. ложки ванильного экстракта
- 1 стакан муки
| Калорийность | ~ 200 ккал на оладку |
|---|---|
| Порций | 8-10 оладий |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В миске разомните бананы вилкой до однородной массы.
- Добавьте кефир, яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт к пюре из бананов. Тщательно перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая венчиком до получения однородного жидкого теста.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом.
- Выложите столовую ложку теста на разогретую сковороду.
- Обжаривайте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Для более пышных оладий, можно добавить в тесто немного соды. Для дополнительной сладости и аромата, добавьте в тесто измельченные орехи или цукаты.
