Шарлотка со сливами — это классическое русское блюдо, которое всегда радует своим неповторимым вкусом и ароматом. Она прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничных обедов. Легко готовится и получается невероятно вкусной, особенно если использовать спелые, сладкие сливы.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ¾ стакана
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — ½ стакана
- Сливовое пюре — 1 стакан
- Разрыхлитель — ½ чайной ложки
- Щепотка соли
- Цедра лимона (по желанию)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с маслом до однородной массы. Добавить сливовое пюре и цедру лимона (если используете).
- Добавить сухие ингредиенты к влажным и перемешать венчиком до получения однородного теста.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванилина или корицы. Также попробуйте использовать другие ягоды вместо слив — например, вишню или яблоки.
