Пышная шарлотка с яблоками в духовке

Шарлотта пирог

Шарлотка с яблоками – это классический и любимый многими десерт, который всегда радует своим ароматным вкусом и нежной текстурой. Ее простота приготовления делает ее идеальным вариантом для домашней выпечки. В этой статье мы поделимся рецептом пышной шарлотке с яблоками, которая обязательно покорит сердца всех сладкоежек.

Ингредиенты

  • Яблоки — 500 г
  • Мука — 200 г
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Соль — щепотка
  • Цедра лимона (по желанию)
Калорийность Порций Время приготовления
~300 ккал на 100 г 6-8 порций 45-50 минут

Приготовление

  1. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
  2. В миске взбить яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавить муку, ванильный сахар, соль и растительное масло. Хорошо перемешать до однородного состояния.
  3. Добавить яблоки к тесту и аккуратно перемешать. По желанию можно добавить цедру лимона для дополнительной ароматизации.
  4. В смазанную маслом форму вылить тесто с яблоками. Равномерно распределить их по дну формы.
  5. Выпекать шарлотку в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут, или пока верх не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, выйдет сухой.

Для более пышной шарлотки можно добавить в тесто немного разрыхлителя. Также важно не перепутать муку и сахар при взбивании яиц с сахаром. Яблоки для шарлотке лучше использовать кисло-сладкие сорта, такие как Антоновка или Семеренка.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты