Пышная шарлотка с яблоками на кефире

Яблочный пирог шарлотка

Шарлотка с яблоками на кефире – это классическое и любимое многими блюдо, которое покорит своей нежной текстурой и ароматом свежевыпеченных яблок. Рецепт очень простой в исполнении, а результат стоит потраченного времени.

Ингредиенты

  • Мука — 2 стакана
  • Сахар — 1 стакан
  • Яйца — 3 штуки
  • Кефир — 1 стакан
  • Сода — 1/2 чайной ложки
  • Ванилин — по вкусу
  • Яблоки — 4-5 штук
  • Растительное масло — для смазывания формы
Калорийность ≈ 280 ккал на 100 грамм
Порций 6-8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Духовку разогреть до 180°C.
  2. В миске смешать муку, сахар, соду и ванилин.
  3. Отдельно взбить яйца с кефиром.
  4. Добавить жидкие ингредиенты к сухим, хорошо перемешать до однородности.
  5. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
  6. Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить яблоки и залить сверху тестом.
  7. Выпекать шарлотку в разогретой духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.

Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или молотого имбиря. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов, они будут прекрасно сочетаться с медовым ароматом выпечки.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты