Шарлотка с грушей – это классический осенний десерт, который всегда радует своей простотой и вкусом. Нежный бисквит, пропитанный ароматным соком фруктов, создает неповторимое сочетание сладкого и кислого. Этот рецепт идеален для семейного ужина или дружеской встречи.
Ингредиенты
- 3 груши
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- ½ ч. ложки корицы
- 50 г сливочного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Промыть и очистить груши, нарезать их ломтиками.
- В миске взбить яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавить муку, разрыхлитель, корицу и соль. Перемешать до однородности.
- Растопить сливочное масло в форме для выпечки. Выложить груши в форму.
- Вылить тесто поверх фруктов и равномерно распределить.
- Поставить форму в разогретую до 180°C духовку и выпекать 35-40 минут, до золотистого цвета.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного ванильного экстракта в тесто.
