Шарлотка – это классический и любимый многими десерт, который легко приготовить в домашних условиях. Этот рецепт шарлотки на сметане без соды порадует своей воздушной текстурой и нежной сладостью.
Ингредиенты
- Мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Сметана — 200 мл
- Растительное масло — для смазывания формы
- Ванилин (по желанию)
- Апельсин (по желанию, для украшения)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал/100г | 6-8 | 40 мин. |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены.
- Добавьте сметану и ванилин, продолжая взбивать.
- Просейте муку и аккуратно вмешайте ее в жидкую смесь лопаткой.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
- Вылейте тесто в форму и выпекайте 30-40 минут, пока верхушка не зарумянится.
- Готовую шарлотку остудите в форме, затем украсьте дольками апельсина (по желанию).
Для более пышной шарлотки можно добавить щепотку разрыхлителя в тесто. Если вы хотите сделать яблочную шарлотку, добавьте нарезаные яблоки в тесто перед выпечкой.
