Пышки-малышки – это маленькие, воздушные и невероятно вкусные булочки, которые станут отличным дополнением к чаю или кофе. Их простота приготовления не мешает им быть очень вкусными и желанными.
Ингредиенты для пышек-малышек
- Мука – 3 стакана
- Яйцо – 2 штуки
- Молоко – 1 стакан
- Сливочное масло – 50 г, размягченное
- Сахар – 3 столовые ложки
- Разрыхлитель – 1 чайная ложка
- Соль – щепотка
- Рафинированное растительное масло для жарки.
| Калорийность | ~300 ккал на 100 г |
| Порций | 12-15 штук |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление пышек-малышек
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить мягкое тесто.
- Тесто накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 30 минут для подъема.
- Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
- Скатать тесто в небольшие шарики диаметром примерно 2 см.
- Обжарить пышки с двух сторон до золотистого цвета.
Совет: для более нежного вкуса можно добавить ванильный сахар к тесту. Также пышки отлично подходят для начинки – их можно наполнить вареньем, джемом или кремом.
