Пьяные груши – это изысканное и ароматное угощение, которое покорит сердца любого сладкоежки. Сочетание сочных груш, насыщенного миндаля и нежного шоколада создает неповторимый вкус, а добавление коньяка придает блюду особый шарм и глубину вкуса.
Ингредиенты для «Пьяных груш с миндалем и шоколадом»
- Груши – 4 шт.
- Коньяк – 100 мл
- Сахар – 50 г
- Миндаль – 50 г
- Шоколад темный – 70 г
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление «Пьяных груш с миндалем и шоколадом»
- Груши вымыть, удалить сердцевину и нарезать кольцами.
- В кастрюле смешать коньяк, сахар и довести до кипения. Добавить грушевые кольца, убавить огонь и томить под крышкой 10-15 минут, пока они не станут мягкими.
- Миндаль обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Шоколад растопить на водяной бане.
- Грушевые кольца выложить в форму, полить растопленным шоколадом и посыпать миндалем.
- Поставить в холодильник для застывания шоколада.
Для более насыщенного вкуса можно использовать груши сорта «Конференс» или «Антоновка». Миндаль лучше выбирать несладкий, а шоколад – с высоким содержанием какао (70% и выше).
