Пушистая ягодная шарлотка – это классический десерт, который всегда радует своим вкусом и ароматом. Сочетание мягкого бисквитного теста с сочной начинкой из свежих или замороженных ягод создает неповторимое впечатление. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых навыков кулинарии, а результат – настоящий шедевр домашней выпечки.
Ингредиенты
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 1/2 стакана молока
- 1 пакетик разрыхлителя
- щепотка соли
- 2 стакана ягод (вишня, клубника, черника)
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте яйца с молоком.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до однородной массы.
- Ягоды выложите на дно формы для выпечки.
- Вылейте тесто поверх ягод.
- Выпекайте шарлотку в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто ванильный экстракт или цедру лимона. Чтобы шарлотка получилась более хрустящей, посыпьте ее перед выпечкой сахарной пудрой. Подавать лучше всего теплым с мороженым или сметаной.
