Этот рецепт пудинга с клубникой, мандарином и семенами чиа — идеальный вариант для легкого и полезного десерта. Сочетание сладких ягод, сочной цитрусовой свежести и питательных семян чиа создает неповторимый вкус и текстуру. Кроме того, пудинг очень прост в приготовлении и не требует особых навыков.
Ингредиенты для пудинга с клубникой, мандарином и семенами чиа
- 1 стакан миндального молока
- 1/2 стакана ягод клубники (свежих или замороженных)
- 1 крупный мандарин
- 2 столовые ложки семян чиа
- 1 столовая ложка меда (по вкусу)
- щепотка корицы
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 15 мин + 4 часа для настояния |
Приготовление пудинга с клубникой, мандарином и семенами чиа
- Клубнику измельчить блендером.
- Мандарин очистить и нарезать кубиками.
- В миске смешать миндальное молоко, клубнику, мандарин, семена чиа, мед и корицу. Тщательно перемешать до однородности.
- Перелить смесь в формочки для пудинга или креманки.
- Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 4 часа (или больше) для настояния.
Перед подачей можно украсить пудинг свежими ягодами, кокосовой стружкой или орехами. Для более плотной текстуры добавьте в смесь еще 1-2 столовые ложки семян чиа.
