Пудинг с финиками – это простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного торжества. Нежная текстура пудинга прекрасно сочетается с сладкой сладостью фиников, а также с другими фруктами и орехами. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и может быть приготовлен даже начинающими кулинарами.
Ингредиенты
- 200 г фиников
- 500 мл молока
- 100 г сахара
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут + время для охлаждения |
Приготовление
- Финики измельчить блендером до состояния пасты.
- В кастрюле смешать молоко, сахар, муку и ванильный экстракт. Поставить на средний огонь и постоянно помешивая, нагревать до загустения.
- Добавить финиковую пасту в полученную смесь и тщательно перемешать.
- Перелить смесь в огнеупорную форму, Накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к финикам немного корицы или имбиря. Пудинг с финиками отлично сочетается с орехами, взбитыми сливками и свежими фруктами.
