Пудинг из консервированных персиков – это простой и вкусный десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Он идеально подходит для тех случаев, когда хочется чего-то сладкого и легкого, но при этом не хочется тратить много времени на готовку.
Ингредиенты
- 2 банки консервированных персиков (500 г)
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливок
- 1 пакетик ванильного сахара
- Желатин (по инструкции на упаковке)
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут + время застывания |
Приготовление
- Персики отделите от сиропа и измельчите в пюре. Сироп для пудинга не пригодится.
- В кастрюле смешайте сахар, сливки и ванильный сахар. Доведите до кипения, помешивая постоянно.
- Убавьте огонь и добавьте желатин (растворенный в соответствии с инструкцией на упаковке). Хорошо перемешайте.
- Добавьте персиковое пюре к горячей смеси. Перемешайте до однородности.
- Разлейте пудинг по формочкам или стаканам и оставьте застывать в холодильнике не менее 3 часов.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры к персиковому пюре. Также вместо сливок можно использовать сметану или йогурт. Для украшения готового пудинга можно использовать свежие персики, взбитые сливки или шоколадную крошку.
