Пудинг из чиа — это простой, но очень вкусный и полезный десерт, который готовится за считанные минуты. Он богат клетчаткой, антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами, что делает его отличным выбором для здорового питания.
Ингредиенты для пудинга из чиа
- 1/2 стакана чии
- 1 стакан молока (коровьего, миндального, соевого или другого)
- 2 столовые ложки меда или другой натуральной подсластителя
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Дополнительные ингредиенты по вкусу: фрукты, орехи, кокосовая стружка
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут + 4 часа настаивания |
Приготовление пудинга из чиа
- В большой миске смешайте чиа, молоко, мед и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте до тех пор, пока не растворится мед.
- Перелейте смесь в герметичный контейнер или чашу.
- Накройте крышкой или пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 4-6 часов, или до полного загустения.
- Перед подачей украсьте фруктами, орехами, кокосовой стружкой или другими любимыми добавками.
Важно: Чиа семена впитывают жидкость очень хорошо и образуют желеподобную текстуру. Не переусердствуйте с количеством молока, иначе пудинг получится слишком жидким. Для более плотной консистенции добавьте больше чии.
