Птитим с помидорами и сыром

Птитим — это традиционное блюдо кавказкой кухни, которое часто готовится с мясом, овощами и сыром. В этой статье мы предлагаем вам попробовать рецепт птитима с помидорами и сыром – это легкий, вкусный и сытный вариант этого блюда.

Ингредиенты

• 500 г курицы
• 250 г помидоров
• 150 г сыра (можно использовать твердый или рассольный)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• Зелень петрушки и укропа
• Сливки (по желанию)
• Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Курицу порежьте на кусочки и обжарьте в казане до золотистого цвета.
2. К курице добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, тушите 5 минут.
3. Помидоры очистите от кожицы, разрежьте на половинки и отправьте в кастрюлю к курице. Тушите еще 10 минут.
4. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в кастрюлю. Тщательно перемешайте и тушите ещё 5 минут.
5. Добавьте соль, перец по вкусу. По желанию можете добавить сливки для более кремообразного вкуса.
6. Готовый птитим украсьте свежей зеленью петрушки и укропа.