Птитим с овощами – это легкое, сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Благодаря своей простоте приготовления и универсальности, этот рецепт может быть легко адаптирован к вашим вкусам и предпочтениям.
Ингредиенты
- 200 г птитима
- 1 большая луковица
- 1 болгарский перец
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- Соль, черный перец по вкусу
- Зелень (петрушка, кинза) для украшения
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Птитим промыть в холодной воде и отварить согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг и остудить.
- Лук, перец и морковь нарезать кубиками, чеснок – мелко порубить.
- В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить лук до прозрачности. Добавить перец, морковь и чеснок, тушить 5-7 минут.
- Добавить отваренный птитим к овощам, посолить, поперчить, перемешать.
- Подавать птитим с овощами теплым, украсив свежей зеленью.
Птитим можно заправить не только оливковым маслом, но и другими маслами (например, кунжутным). Вместо болгарского перца можно использовать другие виды – сладкий или горький. Если вы любите острые блюда, добавьте немного чили.
