Птифуры из слив и шоколада — это замечательный рецепт для тех, кто любит сладкое и хочет побаловать себя чем-то вкусным и полезным. Сочетание сочных слив и нежного шоколада создает неповторимый вкус, а хрустящая текстура птифур делает их еще более привлекательными.
Ингредиенты
- 300 г свежих слив
- 100 г темного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. сахара
| Калорийность | 350 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Сливы промыть, удалить косточки и нарезать небольшими кусочками.
- Шоколад разломать на кусочки и растопить вместе с маслом на водяной бане.
- Добавить сахар к растопленному шоколаду и перемешать до полного растворения.
- В миску выложить нарезанные сливы и залить их шоколадным соусом.
- Хорошо перемешать, чтобы все сливы были покрыты шоколадом.
- Выложить массу на противень, застеленный пергаментной бумагой и разровнять ложкой.
- Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы птифуры застыли.
- После того как птифуры застынут, нарезать их на порционные кусочки.
Для более интенсивного вкуса можно использовать горький шоколад. Чтобы птифуры были еще хрустяще, можно добавить в тесто немного орехов или измельченных сухарей.
