Пшенная каша с яблоками и брусникой – это сытное, ароматное и полезное блюдо, которое идеально подойдет как на завтрак, так и на ужин. Вкусное сочетание пшена, сладких яблок и кислинки брусники создает неповторимый вкус, который понравится всей семье.
Ингредиенты
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды или молока
- 2 средних яблока
- 1/2 стакана свежей или замороженной брусники
- 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
- щепотка соли
- корица по вкусу
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Промойте пшено в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле смешайте пшено с водой (или молоком) и солью. Доведите до кипения на среднем огне.
- Убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут, или пока пшено не станет мягким и впитает всю жидкость.
- Пока варится пшено, нарежьте яблоки мелкими кубиками.
- Добавьте яблоки к готовому пшену, перемешайте и варите еще 5 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте бруснику, сахар и корицу. Перемешайте.
По желанию, можно украсить блюдо свежей ягодой или орехами. Для более насыщенного вкуса используйте домашнее варенье из брусники.
