Пшенная каша с грушами и карамелизованными орехами — это не просто вкусный завтрак, но и полезный источник энергии. Овсянка богата клетчаткой и витаминами группы B, а груши придают блюду сладость и витамины, а орехи дополняют текстуру и насыщают блюдо полезными жирами.
Ингредиенты
- 1 стакан пшена
- 3 стакана воды или молока
- 2 средних груши
- 50 г орехов (грецкие, миндаль или фундук)
- 2 столовые ложки меда
- 1 чайная ложка сливочного масла
- Щепотка соли
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Пшено промыть в холодной воде до прозрачности.
- В кастрюле закипятить воду или молоко, добавить соль и пшено.
- Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, пока каша не станет мягкой.
- Пока варится каша, груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать дольками.
- В небольшом сотейнике растопить сливочное масло, добавить орехи и мед. Обжарить на среднем огне, помешивая, до появления золотистой корочки.
- Готовую кашу переложить в глубокие тарелки, сверху выложить грушевые дольки и карамелизованные орехи.
Орехи можно поджарить заранее и хранить в герметичном контейнере. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или ванили во время приготовления каши. Груши можно заменить другими фруктами по вкусу, например, яблоками или персиками.
