Представляем вам необыкновенно вкусный и питательный завтрак — пшенная каша на кокосовом молоке с чатни из тыквы и облепихи, украшенная хрустящим попкорном. Комбинация нежных злаков, сладкой тыквы, кислинки облепихи и пушистого попкорна создаст невероятный симбиоз вкусов, который зарядит вас энергией на весь день.
Ингредиенты для пшенной каши на кокосовом молоке
- 1 стакан крупы пшено
- 2 стакана кокосового молока
- ½ стакана тыквы, очищенной и нарезанной кубиками
- ¼ стакана облепихи свежей или замороженной
- 1 столовая ложка меда
- ½ чайной ложки корицы
- Щепотка соли
- Попкорн по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление пшенной каши на кокосовом молоке
- В кастрюле смешайте пшено, кокосовое молоко, тыкву, мед и корицу. Добавьте щепотку соли.
- Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите под крышкой в течение 15-20 минут, помешивая время от времени.
- В конце приготовления добавьте облепиху и перемешайте.
- Подавайте пшенную кашу горячей, украсив попкорном.
Для более яркого вкуса можно добавить в чатни щепотку имбиря или гвоздики. Попкорн готовьте без масла и соли для здорового варианта.
Ох, ну и сочетание! Честно говоря, я тут впервые, обычно готовлю по классическим рецептам, но это выглядит… невероятно! Особенно заинтриговал чатни из тыквы и облепихи – никогда бы самой не догадалась, надо обязательно попробовать повторить. Спасибо за вдохновение!
Это просто бомба! Такая необычная и полезная идея завтрака. Особенно здорово, что ты указал на пользу для продуктивности – идеально для тех, кто много работает/учится/занимается! Спасибо за такой рецепт!