Пряный чеснок по-грузински — это невероятно ароматная и вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к столу. За счет того что в рецепте используется много чеснока, он обладает потрясающим пряным ароматом и острым вкусом, который хорошо сочетается с хлебом, овощами и мясными блюдами.
Ингредиенты для пряного закусочного чеснока по-грузински
- 1 головка чеснока
- 2 столовые ложки уксуса (9%)
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- 1/4 чайной ложки красного молотого перца (по желанию)
| Калорийность | ~ 90 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление пряного закусочного чеснока по-грузински
- Чеснок очистите от шелухи и разрежьте на дольки.
- В глубокой миске смешайте уксус, растительное масло, соль, черный перец и красный перец (если используете).
- Добавьте чесночные дольки в маринад и хорошо перемешайте.
- Накройте миску крышкой или пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут, чтобы чеснок настоялся.
- По истечении времени достаньте чеснок из холодильника и подавайте к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в маринад немного свежей зелени (укроп, петрушка) или пару капель красного винного уксуса. Также вместо белого уксуса можно использовать яблочный или виноградный.
