Пряный тыквенный тарт — это идеальное блюдо для осеннего стола. Сладковатая тыква, аромат специй и хрустящее тесто создают неповторимый вкус и аромат, который согреет вас холодными вечерами. Этот рецепт достаточно прост в исполнении и может стать украшением любого праздничного стола.
Ингредиенты
- Тесто для тарта (готовое или приготовленное своими руками)
- 500 г тыквы
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 ст. ложка молока
- 1 ч. ложка корицы
- 1/2 ч. ложки мускатного ореха
- 1/4 ч. ложки гвоздики
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Тыкву очистить, нарезать кубиками и запечь в духовке при температуре 180°C до мягкости.
- Готовую тыкву размять вилкой.
- В миске смешать тыквенную пюре с сахаром, яйцами, молоком, корицей, мускатным орехом, гвоздикой и солью.
- Тесто для тарта выложить в форму для выпечки и застелить пергаментом.
- Выложить тыквенную смесь в форму с тестом.
- Поставить тарт в разогретую до 180°C духовку и выпекать 30-40 минут, или пока тесто не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к тыквенной массе немного ванильного экстракта. Также тарт можно посыпать кунжутом или измельченными орехами перед выпеканием. Приятного аппетита!
