Пряный томатный джем с яблоками — это необычное и вкусное сочетание, которое покорит вас своей изысканностью. Яркий вкус спелых помидоров подчеркнут кислинкой яблок и пряными нотками, создавая неповторимый аромат и вкус. Этот джем прекрасно подойдет к овсяной каше, тостам, сыру или просто в качестве самостоятельного лакомства.
Ингредиенты
- 500 г спелых помидоров
- 2 средних яблока (сладкие сорта)
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана воды
- 1 чайная ложка молотого имбиря
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка мускатного ореха
- Сливки (для подачи — по желанию)
| Калорийность | ~ 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~4 порции |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Помидоры и яблоки вымыть, очистить от кожицы (можно не чистить, если помидоры очень спелые). Нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать нарезанные помидоры, яблоки, сахар, воду, имбирь, корицу и мускатный орех. Довести до кипения.
- Уменьшить огонь и варить джем в течение 20-30 минут, помешивая время от времени, пока он не загустеет.
- Готовый джем разлить по стерилизованным банкам. Закрыть крышками.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимона (сок или цедру). Также, если вы любите больше кислинки в джеме, то можете увеличить количество яблоков.
