Пряный латте с пенкой – это идеальный напиток для холодной погоды, который согреет вас не только изнутри, но и своим ароматом. Вкус кардамона, корицы и гвоздики идеально дополняет нежную сливочность молока, а пенка придает ему особый шик.
Ингредиенты
- 200 мл свежесваренного эспрессо или крепкого кофе
- 150 мл молока (можно использовать кокосовое, соевое или другое растительное молоко)
- ½ ч. л. молотого кардамона
- ¼ ч. л. молотой корицы
- ⅛ ч. л. молотого гвоздики
- Щепотка ванильного экстракта (по желанию)
- Сахар или мед по вкусу
Калорийность: | ≈200 ккал |
Порций: | 1 |
Время приготовления: | 5-7 минут |
Приготовление
- В небольшой кастрюле смешайте молоко, кардамон, корицу, гвоздику и ванильный экстракт (если используете). Поставьте на средний огонь и нагревайте до того момента, пока молоко не начнет пениться. Не доводите до кипения.
- В это же время взбейте эспрессо или кофе в чашке венчиком или погружным блендером до образования крепкой пены.
- Аккуратно влейте подогретое молоко в чашку с кофе.
- Добавьте сахар или мед по вкусу.
Если хотите получить более пышную пенку, можно использовать специальный венчик для взбивания молока или эспрессо-машину с функцией подачи пены. Попробуйте добавить в напиток другие пряности, такие как имбирь, мускатный орех или фенхель.