Пряничный домик

Пряничный домик — это символ Рождества и Нового года, который приносит уют и праздничную атмосферу в дом. Испечь его своими руками — это увлекательное занятие для всей семьи.

Ингредиенты для пряничного домика

• Для теста:
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сахара
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана сливочного масла
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1/2 чайной ложки имбиря
• 1/4 чайной ложки гвоздики
• Для глазури:
• 3 белка яичных
• 1 стакан сахарной пудры
• красочный пищевой краситель (по желанию)

Приготовление пряничного домика

1. В кастрюле смешать мед, сахар и масло. Поставить на слабый огонь и нагреть до полного растворения сахара.
2. Добавить яйцо и перемешать. Снять с огня.
3. В отдельной миске смешать муку, корицу, имбирь и гвоздику.
4. Постепенно всыпать сухие ингредиенты в жидкие и замесить тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
5. Разделить тесто на 4 части и раскатать каждую часть в тонкий пласт (толщиной около 3 мм).
6. Вырезать из теста детали домика (стенки, крыша, двери, окна).
7. Выпекать детали домика в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
8. Остудить детали до полного остывания.
9. Для глазури взбить белки с сахарной пудрой до образования густой массы.
10. Разделить глазурь на несколько частей и окрасить их пищевым красителем (по желанию).
11. Склеить детали домика с помощью глазури.
12. Украсить домик по своему вкусу.

Советы: — Чтобы тесто не было слишком липким, добавьте в него немного муки. — Для более яркой глазури, белки нужно взбить с помощью миксера. — Украсить пряничный домик можно разноцветной глазурью, сахарной пудрой, орехами и другими декоративными элементами.