Пряничные зайцы — это классическое новогоднее лакомство, которое покорит сердца всех сладкоежек. Изготовленные из ароматного пряного теста, они получаются невероятно вкусными и красивыми. Их можно украсить глазурью, посыпкой или просто оставить в своем первоначальном виде.
Ингредиенты для пряничных зайцев
- 1 стакан муки
- ½ стакана сахара
- ¼ стакана меда
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки корицы
- ⅛ чайной ложки имбиря
- 1 яйцо
| Калорийность | 250 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление пряничных зайцев
- В кастрюле смешайте сахар, мед и соду. Доведите до кипения на среднем огне.
- Снимите с огня и добавьте яйцо, корицу, имбирь и перемешайте.
- Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Оно должно быть мягким и не липнущим к рукам.
- Разделите тесто на небольшие шарики и раскатайте их в тонкие лепешки.
- Вырежьте из теста зайцев с помощью формочек.
- Выложите зайцев на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 10-15 минут.
Для более яркого вкуса добавьте в тесто немного молотого гвоздики. Глазурь можно приготовить из сахарной пудры и воды или лимонного сока. Украсьте зайцев по своему желанию: используйте кондитерский шприц, посыпки или пищевые красители.
