Пряничные сердечки — это вкусный и ароматный десерт, который станет отличным украшением праздничного стола или просто приятным угощением для близких. Их можно подарить на День Святого Валентина, Новый год или любой другой праздник.
Ингредиенты
- Мука – 200 г
- Сахар – 100 г
- Мед – 50 г
- Сливочное масло – 50 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сода – ½ ч.л.
- Специи (имбирь, корица, мускатный орех) – по вкусу
- Глазурь для украшения
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 18-20 шт. |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- В кастрюле смешать мед, сахар и сливочное масло. Поставить на слабый огонь и нагреть до растворения сахара.
- Добавить яйцо и перемешать.
- Соединить муку с содой и специями. Постепенно добавить сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто.
- Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5 см.
- Вырезать сердечки из теста с помощью формочки.
- Выложить пряники на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 10-12 минут.
- Остудить пряничные сердечки на решетке.
- Украсить глазурью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Глазурь можно приготовить из сахарной пудры, воды и лимонного сока. Пряничные сердечки хранятся в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
