Пряная сальса с перцем чили

Пряная сальса с перцем чили — это идеальное дополнение к любым мексиканским блюдам, тако, буррито или просто хрустящим чипсам. Она обладает ярким вкусом, немного острым и пикантным, который придает остроту любому угощению.

Ингредиенты для пряной сальсы с перцем чили

• 1 красный перец чили
• ½ зеленого лука
• 1 помидор
• 1 зубчик чеснока
• 1 кинза (около 2 столовых ложек)
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимона
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу

Приготовление пряной сальсы с перцем чили

1. Перцы чили вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. Зеленый лук мелко порубить.
2. Помидор, чеснок и кинзу измельчить блендером или ножом.
3. В миске смешать все подготовленные ингредиенты: перец чили, зеленый лук, помидор с чесноком и зеленью, лимонный сок, соль и черный перец.
4. Хорошо перемешать сальсу до однородной консистенции. При необходимости добавить больше соли или перца.

Для более пикантного вкуса используйте перцы чили с семенами, а для менее острой сальсы удалите все семена. Сальсу можно хранить в холодильнике до 3 дней.