Пряная гранола с клюквой

Пряная гранола с клюквой – это идеальный завтрак или перекус, который подарит вам заряд энергии и полезных веществ на весь день. Хрустящая основа из злаков, сладкие ягоды и пряные специи создают удивительный вкус, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана ячменной крупы
• 1/4 стакана кунжутных семян
• 1/4 стакана подсолнечных семечек
• 1/4 стакана миндальных хлопьев
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотого корицы
• 1/4 чашки меда
• 1/4 чашки растопленного кокосового масла
• 1/2 стакана сушеной клюквы

Приготовление

1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, ячменную крупу, кунжутные семена, подсолнечные семена, миндальные хлопья и соль.
2. В отдельной миске соедините мед, кокосовое масло, имбирь и корицу. Хорошо перемешайте.
3. Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте, чтобы все равномерно распределилось.
4. Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой, и разровняйте.
5. Посыпьте сверху клюкву.
6. Выпекайте в разогретой до 175°C духовке 20 минут.
7. Дайте граноле остыть на противне в течение 2 часов, чтобы она затвердела.

Для более насыщенного вкуса можно добавить щепотку мускатного ореха или гвоздики. Если вы хотите получить более хрустящую гранолу, выпекайте ее еще несколько минут в духовке. Храните гранолу в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.