Эти простые творожные капкейки с ванилью – идеальный рецепт для тех, кто любит нежное и воздушное лакомство. Они получаются невероятно вкусными, а приготовить их сможет даже начинающий кулинар. Благодаря простоте рецепта и минимальному количеству ингредиентов, вы сможете порадовать себя и своих близких сладким угощением в любой день.
Ингредиенты для творожных капкейков с ванилью
- 200 г мягкого творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 50 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 約 200 ккал на капкейк | 12 капкейков | 30 минут |
Приготовление творожных капкейков с ванилью
- В миске взбить творог с сахаром до получения однородной массы.
- Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
- В отдельной миске смешать муку и разрыхлитель. Постепенно добавить сухие ингредиенты в жидкую массу, аккуратно перемешивая до исчезновения комочков.
- Добавить ванильный экстракт и еще раз тщательно перемешать.
- Форму капкейков залить маслом или использовать бумажные подложки. Наполнить формочки тестом на 2/3 объема.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр капкейка, не выйдет сухой.
- Готовые капкейки остудить на решетке.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонной цедры в тесто. Чтобы капкейки получились еще пышнее, взбейте яичные белки отдельно и аккуратно добавьте их к тесту.
