Гречневая мука — это не только здоровый и полезный продукт, но и отличная альтернатива традиционной пшеничной муке. Из неё можно приготовить вкусные и сытные блюда, в том числе и печенья. Предлагаем вам простой рецепт печенек из гречневой муки, который легко повторить в домашних условиях.
Ингредиенты для Гречневых Печень
- 1 стакана гречневой муки
- ½ стакана сахара
- ½ стакана растительного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный сахар по вкусу (опционально)
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 20 шт. |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Гречневых Печень
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- Добавьте растительное масло и яйцо, перемешайте до однородной массы.
- Вымесите тесто на столе в течение 5-7 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Скатайте тесто в шарики диаметром около 1-2 см.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смажьте печенья взбитым яйцом или молоком (по желанию).
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 15-20 минут, пока печенья не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или ванили. Печенья храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
