Лепешки с сыром – это замечательное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Они отлично подойдут как для лёгкого перекуса, так и для гарнира к супу или мясу. Сегодня мы поделимся простым рецептом лепешек с сыром на сковороде, который легко повторить даже начинающим кулинарам.
Ингредиенты
- Мука – 3 стакана;
- Вода – ¾ стакана;
- Сыр твердый – 100 грамм;
- Сливочное масло – 2 столовые ложки;
- Соль – по вкусу;
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешать муку и соль.
- Добавить воду и замесить мягкое тесто. Добавлять воду понемногу, чтобы тесто не было слишком жидким.
- Накрыть тесто полотенцем и оставить в теплом месте на 15 минут.
- Разделить тесто на 6-8 равных частей.
- Каждый кусочек теста раскатать в лепешку толщиной около 3 мм.
- На каждую лепешку выложить по 1 столовой ложке тертого сыра.
- Слегка смазать края лепешки сливочным маслом и защипнуть края, чтобы сыр не выпал при жарении.
- Разогреть сковороду на среднем огне. Обжаривать лепешки с двух сторон по 2-3 минуты до золотистого цвета.
Совет: Для более насыщенного вкуса, можно добавить в тесто немного мелко нарезанной зелени или специй.
