Эти простые капкейки – это идеальный вариант для тех, кто хочет побаловать себя сладким угощением без лишних хлопот. Рецепт невероятно простой и не требует специальных навыков или дорогостоящих ингредиентов. Благодаря растительному маслу они получаются пышными, а вкус у них просто отменный!
Ингредиенты
- 120 г муки
- 60 г сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Pinch соли
- 40 мл растительного масла
- 50 мл молока
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | ≈ 200 ккал на капкейк |
|---|---|
| Порций | 12 капкейков |
| Время приготовления | 30 минут + время выпечки |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбейте растительное масло, молоко, яйцо и ванильный экстракт.
- Добавьте жидкие ингредиенты к сухим и аккуратно перемешайте до однородности.
- Разожгите капкейк формы. Наполните формочки тестом примерно на 2/3.
- Выпекайте в течение 18-20 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр капкейка, не выйдет чистой.
- Дайте капкейкам остыть в форме в течение 5-10 минут, затем переложите на решетку, чтобы они полностью остыли.
Для более яркого вкуса можно добавить к тесту немного тертого шоколада или измельченных орехов. Если вы хотите украсить капкейки, используйте сахарную глазурь, шоколадный топпинг или свежие ягоды.
