Простой тыквенный сок с лимоном – это освежающий и вкусный напиток, который отлично подойдет для холодного времени года. Тыква богата витаминами и минералами, а лимон добавляет кислинку и яркий аромат. Этот рецепт очень прост в исполнении, даже начинающему кулинару по силам его приготовить дома.
Ингредиенты
- 1 кг тыквы
- 2 лимона
- вода (по вкусу)
| Калорийность | 40 ккал на 100 мл |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.
- Листья лимона вместе с коркой натереть на мелкой терке, сок выжать.
- Кубики тыквы залить водой (примерно 1 литр) и варить на среднем огне до мягкости (около 15 минут).
- Готовую тыкву процедить через сито или использовать блендер, чтобы сделать пюре.
- В тыквенный сок добавить лимонный сок и цедру.
- Добавить воду по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного меда или сахара. Тыквенный сок с лимоном хранится в холодильнике до 3 дней.
