Простой творожный кулич – это замечательный вариант для праздничного стола, который не потребует от вас особых кулинарных навыков. Нежная текстура, приятный вкус и аромат делают его любимым лакомством как детей, так и взрослых. Этот рецепт прост в исполнении, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты для творожного кулича
- 500 г творога
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- Изюм по желанию
| Калорийность: | ~ 300 ккал на 100 г |
| Порций: | 8-10 |
| Время приготовления: | 45 минут + время выпечки (50-60 мин) |
Приготовление творожного кулича
- Творог протереть через сито, чтобы он стал максимально гладким.
- В большой миске взбить яйца с сахаром до образования светлой пены. Добавить растительное масло и ванильный экстракт, тщательно перемешать.
- Добавить протертый творог к яичной смеси и хорошо перемешать.
- Постепенно добавлять муку и разрыхлитель к творожной массе, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
- Если вы хотите добавить изюм, его необходимо заранее замочить в теплой воде на 15 минут, а затем обсушить.
- Влить тесто в подготовленную форму, смазанную маслом и присыпанную мукой.
- Выпекать кулич в разогретой до 180°C духовке 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр кулича, не выйдет чистой.
- Готовый кулич остудить в форме и затем переложить на решетку.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного лимонной цедры или корицы. Подавайте кулич присыпанным сахарной пудрой, украшенным ягодами или шоколадными крошками.
