Простой турецкий кекс — это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех любителей сладкого. Несмотря на свою простоту, он получается очень нежным и пышным. Его можно подавать как самостоятельное лакомство или же в качестве дополнения к чаю или кофе.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление
- Муку просеять вместе с разрыхлителем.
- В миске взбить мягкое масло с сахаром до пышности.**
- Добавить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая после добавления.
- Влить ванильный экстракт. **
- **Постепенно добавлять мучную смесь к масляной, аккуратно перемешивая до однородности.**
- Вылить тесто в смазанную и присыпанную мукой форму для выпечки (диаметр 22-24 см).**
- **Выпекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или до золотистого цвета.**
- **Дать кексу остыть в форме перед тем, как перевернуть его на решетку для полного остывания.**
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить 1/2 чайной ложки молотой корицы или тертый имбирь в тесто.
