Пломбир – это классическое и любимое многими десертное блюдо, которое может быть приготовлено в домашних условиях с удивительной простотой. Этот рецепт не требует использования сложных ингредиентов или специального оборудования, а результат превзойдет ваши ожидания.
Ингредиенты для пломбира
- 500 мл сливок (не менее 33% жирности)
- 1 банка сгущенного молока
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут + время застывания в морозилке |
Приготовление пломбира
- В чистую и сухую миску выливаем сливки.
- Добавляем к ним сгущенное молоко и ванильный экстракт.
- Аккуратно перемешиваем все венчиком до полного объединения ингредиентов.
- Перекладываем смесь в морозильную камеру.
- Постоянно помешивая (каждые 30 минут), продолжаем замораживать пломбир в течение 2-3 часов, пока он не превратится в густую кремовую массу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в смесь кусочки шоколада или фруктов. Перед подачей пломбир желательно немного разморозить при комнатной температуре.
