Майонез — это универсальная заправка, которая может улучшить вкус любого блюда. Многие считают, что приготовить майонез сложно, но на самом деле это очень просто! Этот рецепт не требует специальных кухонных приборов и доступен каждому.
Ингредиенты для Простого Майонеза
- 2 желтка
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 0,5 ч. ложки соли
- ¼ ч. ложки свежемолотого черного перца
- 1 стакан растительного масла (подсолнечное, оливковое)
| Калорийность | ~70 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 5 минут |
Приготовление Простого Майонеза
- В миске взбить желтки с лимонным соком, солью и перцем.
- Постепенно вливать растительное масло тонкой струйкой, постоянно помешивая венчиком до образования густой эмульсии.
- Если майонез получился слишком густым, добавить немного воды или молока.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь растительных масел (например, подсолнечное и оливковое).
