Простой компот из черной смородины — это освежающий и ароматный напиток, который идеально подходит для летних дней. Он легко готовится, а вкусный результат не оставит равнодушным ни одного человека.
Ингредиенты
- 500 г свежей черной смородины
- 2 литра воды
- 1 стакан сахара (можно использовать по вкусу)
- 1/2 чайной ложки лимонной кислоты (по желанию)
| Калорийность | 40 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смородину промыть в холодной воде и отсортировать, удалив веточки и листики.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и лимонную кислоту (если используется).
- Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
- Добавить смородину в кипящую воду и уменьшить огонь.
- Варить компот 10-15 минут, периодически помешивая, пока смородина не начнет размягчаться.
- Снять кастрюлю с огня и дать компоту настояться под крышкой 15-20 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в компот немного цедры лимона или апельсина. Также, если желаете более густой напиток, перед употреблением его можно процедить.
