Простой клюквенный морс — это классический напиток, который прекрасно освежит и согреет в холодное время года. Его насыщенный вкус и яркий цвет порадуют всех любителей кисло-сладких вкусов. Приготовить его очень просто, а все необходимые ингредиенты доступны практически круглый год.
Ингредиенты для клюквенного морса
- 500 г свежих или замороженных ягод клюквы
- 2 литра воды
- 1 стакан сахара (или по вкусу)
- 1 апельсин (по желанию)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 약 50 ккал/порция | 4-6 | 20 минут |
Приготовление клюквенного морса
- Ягоды клюквы промыть под проточной водой и откинуть на дуршлаг.
- В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения. Варить 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить клюкву в сироп, уменьшить огонь и варить еще 10-15 минут. Ягоды должны размяться.
- Снять с огня и дать настояться 30 минут.
- Профильтровать морс через мелкое сито или марлю, чтобы удалить ягоды.
- По желанию добавить сок апельсина для более насыщенного вкуса.
При добавлении сахара можно ориентироваться на свой вкус и сладость клюквы. Если используете замороженные ягоды, то время варки может увеличиться.
