Клафути – это замечательное блюдо, которое сочетает в себе сочность фруктов, мягкость теста и приятную кислинку. Рецепт с грушами особенно популярен благодаря сладковатому вкусу плодов и их способности отдавать сок во время запекания. Этот клафути очень простой в приготовлении и не потребует от вас особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для Простого клафути с грушами
- Тесто (можно использовать готовое, например, слоёное) – 500 г
- Груши – 4 средних
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Молоко – 100 мл
- Изюм (по желанию) – 50 г
- Ванильный сахар – по вкусу
| Калорийность | 300-350 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление Простого клафути с грушами
- Подготовка груш: Очистите груши от кожуры, удалите семенные камеры и нарежьте их тонкими дольками.
- Смесь для заливки: В миске взбейте яйцо с молоком, сахаром и ванильным сахаром. Добавьте изюм (если используете).
- Сборка клафути: Разложите тесто в форму для выпечки. Выложите на тесто дольки груш, полейте их приготовленной заливкой.
- Запекание: Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 30-40 минут, пока тесто не подрумянится, а груши не станут мягкими.
Советы: для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или мускатного ореха в заливку. Клафути с грушами прекрасно подается теплым, с мороженым или сметаной.
