Простой кисель – это классическое русское блюдо, которое готовится из ягод, фруктов или же желатина. Он обладает приятным сладковатым вкусом и нежной консистенцией. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и просто приготовить домашнее лакомство.
Ингредиенты
- 500 мл воды
- 1 стакан сахара
- 2 столовые ложки желатина
- 200 грамм ягод (клубники, малины или вишни)
| Калорийность | ~150 ккал на 100 грамм |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Замочите желатин в холодной воде на 15 минут.
- В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте сахар и варите 5 минут.
- Добавьте замоченный желатин, хорошо перемешайте, чтобы он растворился.
- Добавьте ягоды и варите на слабом огне еще 5-7 минут.
- Снимите кисель с огня и процедите его через сито.
- Разлейте кисель по стаканам и поставьте в холодильник на 2-3 часа для застывания.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока. Кисель отлично сочетается с мороженым, сметаной или вареньем.
