Любите конфеты «Рафаэлло», но не всегда есть возможность купить их? Этот простой рецепт поможет вам приготовить эти вкусные лакомства в домашних условиях. Вам понадобятся лишь несколько доступных ингредиентов и всего около получаса времени.
Ингредиенты для Домашних Рафаэлло
- 100 г миндаля
- 200 г молочного шоколада
- 75 мл сливок
- 3 ст. ложки сгущенного молока
| Калорийность: | ≈ 480 ккал на 100 г |
| Порций: | 約 20 конфет |
| Время приготовления: | 30 минут |
Приготовление Домашних Рафаэлло
- Миндаль обжарьте на сухой сковороде до светло-золотистого цвета. Остудите.
- Шоколад ломтите и растопите на водяной бане или в микроволновой печи, помешивая каждые 30 секунд.
- Сливки нагрейте в кастрюле до кипения. Снимите с огня и добавьте к шоколаду, тщательно перемешайте.
- В отдельной миске смешайте сгущенное молоко и измельченный миндаль.
- Половинками столовой ложки выкладывайте шоколадную массу на пергаментную бумагу. В каждую каплю кладите немного миндально-сгущенной массы.
- Сформируйте шарики, обваляв их в оставшемся шоколаде.
- Поставьте конфеты в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.
Для более насыщенного вкуса можно использовать молочный или темный шоколад с добавлением орехового крема. Также можно поэкспериментировать с другими видами орехов, например, фундуком или арахисом. Чтобы конфеты не прилипали к рукам, можно смазать их перед формированием маслом.
