Простой гирос

Гирос — это популярное греческое блюдо, которое покорило сердца любителей вкусной и сытной еды по всему миру. Его главный компонент — жареная баранина или свинина, подаётся в лаваше с соусами и свежими овощами. Сегодня мы приготовим простой гирос дома, используя доступные ингредиенты и не тратя много времени.

Ингредиенты для простого гироса

• 500 г куриного филе
• 1 луковица
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 1 пучок свежего укропа
• Лаваш
• Соус тахини
• Соль, перец по вкусу

Приготовление простого гироса

1. Куриное филе порезать на тонкие полоски. Лук нашинковать полукольцами, помидоры и болгарский перец — кубиками.
2. В сковороде разогреть масло и обжарить курицу до готовности. Добавить лук и тушить 5 минут.
3. Добавить к мясу помидоры и болгарский перец, посолить, поперчить и потушить еще 5 минут.
4. Укроп мелко порубить.
5. Лаваш разогреть на сухой сковороде или в микроволновке.
6. Выложить в лаваш куриную смесь, добавить укроп и полить соусом тахини.

Для более насыщенного вкуса можно использовать готовый гиросовый соус или сделать его самостоятельно из йогурта, чеснока, лимонного сока и специй. Приятного аппетита!