Простой бургер – это блюдо, которое может стать основой для самых разных экспериментов и фантазий. Классическая комбинация сочных котлет из говядины, мягкого хлеба-булочки, хрустящего салата и сочного томата всегда будет в почете, но вы можете легко добавить свои любимые ингредиенты: жареные грибы, сыры разных видов, оригинальные соусы.
Ингредиенты для простого бургера
- Говядина (мясной фарш) — 500 г
- Хлебные булочки для бургеров — 4 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Салат (любой) — 1 пучок
- Кетчуп, горчица — по вкусу
| Калорийность | ~ 500 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление простого бургера
- Для котлет: Смешайте говяжий фарш с солью, перцем по вкусу. Разделите фарш на 4 равные части и сформируйте из них плоские котлеты толщиной около 1 см.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне. Обжарьте котлеты с обеих сторон до готовности (примерно по 5-7 минут с каждой стороны).
- Пока обжариваются котлеты, подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте помидоры и огурцы тонкими кружочками, промойте салат, удалите лишнюю влагу.
- Разрежьте булочки для бургеров пополам.
- Соберите бургеры: на нижнюю часть булочки положите лист салата, затем котлету, кружочек помидора и огурца, сбрызните кетчупом и горчицей.
- Накройте верхней частью булочки.
Советы: для более сочных котлет можно добавить в фарш немного молока или воды. Не пережаривайте котлеты, иначе они станут сухими. Попробуйте использовать разные виды сыра (чеддер, моцарелла, швейцарский) и соусов (барбекю, острый), чтобы сделать свой бургер еще более вкусным!
