Простое жаркое в горшочках – это блюдо, которое покорит вас своей простотой и вкусом. Его можно приготовить за короткое время, а результат удивит вас и ваших близких. Это отличное решение для сытного обеда или ужина, который не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты
- 500 г мяса (говядина, свинина, курица)
- 2 луковицы
- 3 картофелины
- 2 морковки
- 1 болгарский перец
- 1 лавровый лист
- 50 г томатов (паста или консервы)
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1,5 часа |
Приготовление
- Мясо порезать кубиками.
- Лук и морковь нарезать мелкими кубиками, картофель и болгарский перец – соломкой.
- В горшочках разогреть растительное масло и обжарить мясо с каждой стороны до золотистого цвета.
- Добавить лук и морковь, пассеровать до мягкости.
- Добавить картофель, болгарский перец, лавровый лист, соль, перец по вкусу.
- Влить томатный соус или добавить консервированные помидоры (мясо не залить).
- Накрыть горшочки крышками и тушить в духовке при температуре 180 градусов 1 час.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в жаркое немного специй, например, паприку, куркуму или кориандр. Также можно заменить картофель другими овощами по вкусу, такими как кабачки, тыква или цветная капуста.
