Простая капуста со салом – это незамысловатый и сытный гарнир, который можно приготовить быстро и без особых кулинарных навыков. Он отлично подходит как к горячим, так и к холодным блюдам, а его пикантный вкус всегда поднимает настроение.
Ингредиенты для простого сала с капустой
- Капуста белокочанная — 300 г
- Свиное сало — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление простого сала с капустой
- Капусту тонко нашинкуйте.
- Лук очистите и мелко нарежьте.
- Свиное сало натрите на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками.
- В разогретую сковороду положите сало, обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте лук и обжаривайте еще 3-4 минуты.
- Добавьте капусту к луку с салом, посолите и поперчите по вкусу. Обжаривайте на среднем огне под крышкой 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в салат немного топленого масла или копченой паприки.
