Лапша удон — это вкусная и универсальная основа для многих блюд. Этот рецепт — простой пример, как быстро и вкусно приготовить удон с морепродуктами. Готовое блюдо получается сытным, ароматным и очень аппетитным.
Ингредиенты
- Лапша удон — 200 г
- Морская капуста — 50 г
- Кальмары — 150 г
- Креветки — 100 г
- Лук-порей — 1 стебель
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ≈ 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Варим лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Отвариваем морскую капусту в кипятке 3-4 минуты. Кальмары очистить, порезать кружочками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Обжариваем лук-порей и чеснок на сливочном масле. Добавить креветки и готовим 2-3 минуты до розового цвета.
- Добавляем лапшу, морскую капусту, кальмары и креветки в сковороду к луку и чесноку.**
- Заливаем соевым соусом, солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и готовим еще 1-2 минуты.
По желанию можно добавить в блюдо немного имбиря или острого перца для более яркого вкуса. Также лапшу удон можно заменить на другую пасту, например спагетти или вермишель.
